一度目は失敗の糠漬け。
昨年の夏にかき混ぜるのを２〜３日忘れたら、表面が真っ白け・・・のカビだらけに。
それから諦めていたのだけれど、昨年の１１月の後半に何を思ったのか、
再挑戦、今度は無印で販売している混ぜなくてもいい糠漬け。
これ意外と美味しく漬け上がります。
無印で糠床を販売しているとは思わなかったので意外や意外です。
これに、キノコ、昆布、ニンニク、鷹の爪を入れ毎日掻き回すこと１ヶ月と少し。
いい感じになってきました、大根、大根の葉っぱ、キャベツ、茄子、きゅうり、
昨日はセロリを入れて、これがいい塩梅に仕上がっています。
美味しいものを食べるには何と言ってもやはり「手間暇」かけないとダメですねぇ。
さて、次は何を漬けようかな。
どこからが道徳か、どこまでが性教育なのか。
これってかなり区別が難しいです。
ある人から聞いてなぁ〜るほど納得したものがあったのでご紹介します。
お手洗いに入る前に手を洗うことは「性教育」
お手洗い後に手を洗うことは「道徳」
皆さんはどう思われますか？
僕は思わず納得でした（笑）
昨年のブログに、「太陽を裸眼で見つめること」を掲載しました。
ま、老眼矯正的な試みと視力回復なのですが、
少し変化が現れるようになりました。
PCと向かい合う時必ず老眼鏡が必要でしたが、
今はそれほど老眼鏡がなくとも不自由さを感じなくなりました。
これはあくまで僕個人の結果であるので、全ての人がそうなるとは思いませんし、
果たして科学的にどうなのよ？ と言われるとお答えようがありません。
ただただ僕に現れた事実として掲載します。
ま、このブログで影響されて太陽を裸眼で見ることに関しては、
各個人の責任でお願いしますね。
今後も実践していき、経過など都度お伝えしていこうかと思います。
ムラゴン ホーム